ホエーの使い道

野木源〜からだの芯から健康になる〜
5月9日（火）
今日の天気は曇り、夕方から霧雨。

昨日に引き続き、依子です。

昨日宣言した通り、米粉スイーツを作ってみました。材料は米粉、卵、アルミ不使用のベーキングパウダーと、ホエー(そもそも水切りヨーグルト作った時に出たホエーの使い道を考えて探したレシピですね。)

そして、普通に砂糖使いました。

 粒子の細かい米粉で小麦粉感覚で混ぜてましたが、途中米粉のモチモチ感というか、もったり感を感じながら生地完成ー！

お義母さんの作ってくれたあんこを添えて…

味はまずまず

焼き具合など改善点有り。

米粉とあんこの相性は良い感じです。

数日前に大じいちゃん担当の畑の大根に芽が出ました。

 大根の種は小さくて摘みにくいとの事で私が種をまくだけまいて、水やりなど管理は全て大じいちゃんですが、まくだけでも芽が出るのは嬉しいものです。

苗箱洗いをしてくれている竹田くん(研修生)

息子もすっかり心を開いて霧雨の中苗箱洗い機の研究、もちろん途中から泥遊び楽しんでました。

明日も１日笑顔でたくさんの出会いができたらいいな！
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