今年は空梅雨でしょうかね？
野木源〜からだの芯から健康になる〜
7月2日（日）
今日の天気は晴れ！あせだくです。
こんばんわー
どうも久しぶりの父ちゃんBlogです☆
6月に入ってから青年会議所や消防が夜間に入る機会が増え、めっきり更新が億劫になっております。
さらに、田んぼの溝切りやメロンの摘果など、腰から背中にかけてかなり負担が大きい毎日、そしてそして昨日からの気温の急上昇！
うーーーーーーん非常につらいです！！
とはいえ、一日は24時間しか無いのでそんな弱音を吐いてられません。
田茂井くんがハウスで栽培してくれている、ナス「縞むらさき」。
紫に白の縦縞とヘタの淡いミドリが可愛さを演出しています。
先日の母ちゃんBlogでもありましたが、食べてみても美味しいんですー
母ちゃんも工夫をこらして料理してくれますが、他にもこんなんあるよーとかあったら教えてくださーい！！
こちらはサツマイモの圃場です。
だいぶ葉っぱが展開してますので順調です☆
以前のBlogで焼き芋をいただいた~という記事があったと思いますが、その焼き芋屋 #蜜香屋 さんに有機質の肥料をいただいていましたので、鳴門金時に追肥してみました。
秋の収穫が楽しみです♪
こちらは母ちゃんがジェノベーゼでよく使う、小松菜をミキサーにて粗くしたものを冷凍して色々なものに加工します。
そのひとつ、米粉パン。
小松菜が少し見えますねー娘のお気に入りです☆
汗がジトーっと吹き出します。
Tシャツビショビショ、ズボンまでグッショリ。
もう夏がすぐ側にきてますなあ。
アイガモ君たちがいなくなった圃場の電気柵と網などを片付けてます。
結局何が原因なのかはっきりしていませんー原因がはっきりしないと来年以降のことも考えていかなければなりません。
あいがもくん達に期待していたので、草がわんさか生えてしまいました。
なんとかしたいもんです。
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ほんまホットに本当に
野木源〜からだの芯から健康になる〜
07月01日(土)
今日の天気はくもり☁
今日こそザザー☔っと来ると思いましたが、丹後町は来ませんでした。
ってか、もう、７月??早い。今年半分以上過ぎちゃってる！
母ちゃんです(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
こちら、昨日のたもい君！
たもい君、今日は幼なじみの結婚式で東京行きです。
二連休楽しんでほしいです。
東京いいなー♡♡
野木源に坂本??
社長の後ろ姿です。
社長は巨人ファン。
私は阪神です。
ま、お互い今シーズンは大人しいです。
あ、販売用の小松菜ジェノベーゼ作りました。画像がないですが、試してみてくれたら嬉しいです。
お餅つきしてました。
コロコロ丸めて、よもぎもちー！
お蕎麦屋さん[天風]さんからの注文分です。
ペッタン！
ぺったん！
あ、危ない！
昔は、
そう思って見てましたが、全然手に当たりません。
明日弥栄のお祭り[びしゃもんさん]からの注文分のあんころ餅です。
大婆ちゃんの得意料理です♬*ﾟ
息子が、私の母と出掛けて帰ってきません。
「兄ちゃんまだかなぁー」
って思ってるかどうかは分かりませんが、
泊まるそうです。
息子の居ない晩御飯に物足りなさを感じながら
「今まで息子が産まれて2年と半年とチョット、離れて寝たことなんてないのに･･･」
「娘産んだ時は??」
あ、そうだった！
保育園でお昼寝もしてるし、大丈夫か( *˙0˙*)
でも、ただ今９時半。
母から「迎えに来たってー」的な連絡がないかなーって思ってますが。
「鳴らない電話か。」
です。
さて、さて、
盛り付けのセンスないですが、
たもい君の美味しいナスを料理してみましたよ。
揚げ出しなすー！
間違いないやつー！
バターポン酢！
チョット焦げました。
でも、
やっぱ、上手にナス作るわー！美味しい。
こちらも野木源で絶賛販売中ですので、食べてみてください。
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蝶々結びの高気圧が君のハートに接近中
野木源〜からだの芯から健康になる〜
6月29日（木）
今日の天気はくもり、一瞬小雨🌂☁
カラっとせず、ジメジメな天気でしたねー！
母ちゃんです。
木曜日、米粉パンの日です。
日曜日のパンの研修の成果を見せる時が来ました( ੭ ˙ᗜ˙ )੭
室温とか、水とか、とにかく、何でもないように思えることでも、パンさんはデリケートで、膨らまなかったり、発酵進みすぎちゃって膨らみすぎてしまったりします。
今日も美味しく焼き上がりましたよ。
大婆ちゃんの小松菜の漬物(*Ü*)
「漬物の真空するの嫌いー」って文句言ったら全部お義母さんがやってくれました。
沢山汁が出てどこまで吸っていいか見極めが難しくて･･･
私がやるより早いです。
さすがです。
さて、さて、私の仕事に取り掛かります。
豆乳＆おから作ります。
常連のＳさんが娘にキティちゃんのポッキーと、たべっ子どうぶつくれてました。
パンの発酵中にのりちゃん、奥野さん、お義母さんで食べてました。
後で私が1番沢山食べましたけど。食べてる様子を娘にめっちゃ見られたので、1口だけあげてみました。
あ、
豆乳の話します。
野木源の豆乳一度口にしたら
「もう、この豆乳以外受け付けない。」
的な事まで言ってくれる方もいらっしゃるんです(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
もし、試してみたい方がおられましたら、取り置きします(๑ت๑)♡
出来たて豆乳でプリンも作ってもらいましたよー♡♡
↑プリンと奥野さんの手です。
小松菜♬*ﾟ小松菜ー♪
これは小松菜ジェノベーゼになる予定の小松菜。旬の内に冷凍して保存します。
今回も小松菜パン焼いてみましたー！
私的にはもっと小松菜入れてほしいけど、パンの中に入れれる限度とかもあるのかなー。水分出ちゃうのかなー。
「美味しいっす。」
言わせてないですよ???
たもい君の本心です。
今日は予約注文でお店に出せる分がありませんでした( *˙0˙*)
米粉パン試してみたい方も一声下さい。
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ときえだゆうじー！
野木源〜からだの芯から健康になる〜
6月28日（水）
今日も天気、晴れでした☀
母ちゃんです。
今日は水曜日でお店は定休日でしたが、皆さんフルパワーで働いておられました。
たもい君が朝イチでとってきてくれた小松菜を塩漬けにする大婆ちゃん。
大婆ちゃんの手や感覚でするから味が出るんだ！
大じいちゃんは一本ネギの草刈り。
「ネキリムシにヤラレテ･･･」
根っこを切る虫がいるみたいです。
ちなみに一本ネギって言うのは、柔らかいネギの事かなって思ってます。
このネギの畑の隣がメロン畑です。
作業をしながら文句が聞こえてきます。
「あぁー腰痛いしー！」
しんどいんでしょうねぇ。
文句??愚痴はこぼれちゃいますが、愛を込めて一つ一つのメロン大事に美味しくなるように育ててますよ。
蜂さんが頑張って花の蜜を運んでくれるからどんどん実をつけてしまうそうです。
※蜂さん引き上げる時期が少し遅れてしまったから沢山実をつけてしまった様です。
とにかく一つのメロンをより良く美味しいメロンにするため、余計な実は撤去です。
社長は重たいお薬をまいてました。
私が買い物する間、大婆ちゃんが娘をお守りしてくれると言うことで、買い物に同行して頂きました。
おかげで???
早く買い物出来ました。
娘と大婆ちゃんが待ってると思うと買い物もさささーっと終わりましたさ。
･･･牛乳と、卵買うの忘れたよ。
これも、節約になるかもしれないな（笑）
そう。
今日、息子のお迎えの時にブログを読んでくれている保護者(友だち)から
「鴨ちゃん達は結局原因はなんだったのー???」
と聞かれました。
分からないんです。
網とか破らずに通過できるほど賢い動物でしょうかねぇ･･･
こども園の子たちが散歩で鴨たちのいた田んぼを覗いてるのを見ると心が痛いです(T^T)
お父ちゃん、守ってね。
たもい君☆
たもい君は息子と同級生の姪っ子と娘と同級生の姪っ子ちゃんと一緒に暮らしているので、子どもの扱いが上手なんです。
いつも笑顔で声かけてくれます♡♡
夕方5時過ぎても、お母さんはメロン畑に居ましたよ。
大じいちゃん、今日の締めの愛犬チャチャ(♀)の散歩です。
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つばを吐くのはレディのする事じゃない
野木源〜からだの芯から健康になる〜
6月27日（火）
今日の天気は曇り気味な晴れでした☀
今日は、お義母さん、のりちゃん、奥野さんと丹後町の道の駅に行きました。
今日は検便の日で、主に丹後町で飲食店や、旅館など食品を扱う方達が集ってました。
私の番号は889番！
なんか惜しいー！
あ、大丈夫ですよ！
検便の画像は無いです！無いです！
そして、実際に便もとりません。お尻にチョコチョコっとするだけです。
この辺にしときます
さて、倉庫からお米を運ぶ社長さん☆
トラックの倉庫で常に冷房がかかってます。
お米を大事に保管してます。
精米機のあるお店までフォークリフトで運びます。
続いてもフォークリフト！
昨日、摘果したメロンの赤ちゃん達を運びます。
大婆ちゃんに大きさなど選別してもらいます。
奈良漬とか、塩漬けとか、大婆ちゃんが漬物にしてくれるそうです。
麺つゆに漬けると美味しいって聞きました。やってみましょうか???
先日、大根の種取りの時に使っていたシャビーな機械です。
あ、シャビー分かりますか??
古くて味があるみたいな意味です(多分)
見ようによってはボロボロですが、シャビーと言うとアレやん??アレですやん???笑
ま、シャビーの話はいいとして、大根の種の籾殻です。
野木源にとってはいらないものです。
でも、村上牧場さんの牛さん達にとってはお布団として使ってもらえるそうです。
沢山の籾殻が出たので、軽トラで何往復もたもい君に頑張って運んでもらいました。
はい！キレイになりましたー☆
※時間かかってますよー(｀-ω-´)✧
キレイになって良かった！良かった！！
あーぁ。
カエルの赤ちゃんを追いかけて田んぼのぬかるみから出られなくなった僕･･･
田んぼまで追いかけなくてもカエルの赤ちゃん、そこら中に居てるのに。
夜になり、蛍を探します。
居るのは居ますが、
1匹、２匹･･･
時期じゃないのかなぁー
※息子の足に止まりました。
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全身全霊目指してく↑↑↑
野木源〜からだの芯から健康になる〜
6月26日（月）
今日の天気は曇り☁??いや、晴れ☀でした。
母ちゃんです。 今日も外仕事に力が入ってしまうお天気です。
最近はずっとメロンです。
ぐんぐん育ち中のメロンに座布団を敷いたり
一つの実を甘く美味しくするために、摘果します。
低いトンネルの作業なので、腰が痛い(T^T)
腰を上げる派
腰を下ろす派
寝そべり派
見守る派
※たまたまこの写真がそう見えるだけで 、めっちゃ頑張ってます！
ホントたもい君素敵男子です。
夕方もメロン畑で作業を頑張っておられます。
終わりが見えてきましたよ！
がんばれー！
2本の歯で大婆ちゃんのキュウリを食べてます。
そうそう！
野木家から引っ越したソテツさん！
引越し先でチャント根付いてくれたみたいで新芽が出てきた様です♡
チャント育ってるー！
嫁ぎ先で元気にやってくれてるのが何よりです♡
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BabyBoy 私はここにいるよ
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6月25日(日)
今日の天気は雨でしたか??☔
母ちゃんです。
今日は、野木源の視察で奈良県まで来てます。 
視察なので、奈良公園の鹿さんを横目に車で通過しただけです。私は！
何の視察かというと、パンです！
米粉パンの先駆者とりいさんに、一緒にパン作らせてもらいながらお話も聞かせてもらいました。
決して広くは無いパンを焼くことに徹した小屋で、とにかく効率よく作っておられました。
こうやればいいんだ。コレでいいんだ。
まぁ、とにかく目からウロコな事ばかり･･･
とにかく、段取りよく、オーブンが空いたら次のパンを焼く！
オーブンが使える時間を計算して発酵させる、次の粉を調合していく。と言う具合でした。
米粉のバケット！
砂糖も玉子も入ってません。
見た目も味もgood(*•̀ᴗ•́*)👍
素敵なお話聞かせてもらえて、勉強になりました。
「私、パン屋さんになる！」
と、言っているかどうかは分かりませんが、こちらの女子も研修に参加しました。
で、母ちゃんがパンを焼かせてもらっている間、動きたい盛りの男子は、奈良観光へ連れて行ってもらいました！
たもい君が大じいちゃんの足に合わせてくれたり、容赦なく飛んでくる大婆ちゃんのひ孫への甘やかしからも守ってくれたり、とにかく息子の事もよく見てくれて･･･
感謝でいっぱいです。
鹿との触れ合いもこの表情です♡
途中、雨が降ってきてイトーヨーカドーのキッズコーナーでも遊ばせてもらったようです(><)
食事もあそびも 大満足で、会った時には車内でぐっすり昼寝中でした。
じゃ奈良のカフェでも行こう♬
日曜の2時頃10人以上で行けるカフェも分からず、
じゃ、奈良観光に！
と言うわけにはいかず(T^T)
帰路へ･･･
京都市内で遅めのランチ???いや、早めの晩御飯です。
(撮影者☆たもい君)
社長がお肉食べさせてくれるそうです♡
社長の知り合いのお店[南山]さんで美味しいお肉頂きました。
お肉の食べ比べも面白いです(*´ч ` *)
あぁ、美味しかった。
社長ごちそうさまでした。
明日から社員たちまた一生懸命仕事頑張れます！
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(いやーーーー！でも、会社とはいえ、家族みんなで研修として??出掛けるのは大変です。)
